Сыр своими руками

Д"яна писал(а):

Девочки, прочитала я книгу (пока только по "диагонали", остальное буду постепенно, тщательно изучать). Мне понравилась.

Супер

Д"яна писал(а):

Просто я не со всеми его постулатами согласна. В том плане, например, что он категорически отвергает пластик, пленку - а сам пользуется (на фото видно).

Обычное дело

Д"яна писал(а):

Ну и про ферменты всякие гадости наговорил - а сам пользуется таблетированными, покупными. Значит я тоже буду пользоваться покупными ферментами.

Я пока тоже буду пользоватся покупным А там попробую растить сама Её выращиваешь и замораживаешь Это как с хлебом

Д"яна писал(а):

Ну и вакуумный упаковщик куплю всё равно...

Правилтно Очень удобно

Д"яна писал(а):

Интересно рассказал о сычуге. Но солить его и сушить 6 месяцев... У армян всё проще - они солят сычуг и хранят в погребах. Я бы сделала его тоже, но жалко козленка маленького губить...

Мой отец говорит что моя бабушка которой я даже не видела тоже засаливала и сушила желудочек ягнёнка и всегда делала домашний сыр У неёё всегда были коровы

Д"яна писал(а):

Вобщем, я рада приобретению. И даже муж заценил! А он у меня скептик ещё тот!

Поздровляю

Д"яна писал(а):

аково моё мнение. А ваше?

Мне книга очень понравилась Они обе очень хороши и одна дополняют другую И у Ольги Лазаревой и в этой книге можно извлечь дя себя очень много полезного Мне они очень обе нравятся