В кругу друзей. Том второй

Наталья А* писал(а):

разрез, как хлеб-

Ты знаешь, у меня в разных формах получалась разная структура теста. Не кекс, но и не не хлеб... Поищу фото. Хороших в разрезе практически нет. Ну вот на этой немного видно волокнистость, в некоторых случаях вообще волокна были, как пух, перья, очень воздушные.