Сыр своими руками

Д"яна писал(а):

У нас с вами слишком маленькие объемы, поэтому совершенно верно - на 8 и на 16 литров одинаковое количество ингредиентов. Всё равно ведь не отмерим идеально

Точно подмечено

Д"яна писал(а):

Закваски буду делать сама.

Инна0508 писал(а):

Глядишь и запатентуешь свой сырок

Вот так и рождаются новые рецепты

Sapozhok писал(а):

Ну поделиться рецептом не получится)))) Потому что там будут предложения по типу: "Опустите ПАЛЕЦ в молоко...подумайте...а приятно ли вашему пальчику?", или "Опустите палец в воду, погдотовленную для промывки зерна...заматеритесь...дуем на пальчик"

Д"яна писал(а):

Зато всё понятно! Даже для самых ТУГОголовых

Девочки хочу поделится может кому пригодится https://www.youtube.com/watch?v=GE4sPQ4wYvc

https://bakzdrav.ru/internet-magazin/zakvaski.html

Интересно кто нибуть пробывал эти закваски Просто я пробывала наши и они на домашнем молоке почемуто не работают Я столько перепробывала молоко просто скисает а йогурт и кефир Вопщем поделитесь информацией