Флёр
Наташа
москва
Аксинья спасибо за интересный рецепт!
Но не поняла, надо одновременно поставить две опары с ржаной мукой и ц.зерновой?
60 гр холодной опары (из холодильника)
145 мл теплой воды
175 гр ржаной обдирной муки
60гр. какой опары, ржаной или ц.зерновой?
И очень интересно с кусочком теста в воде.