Болталка для хлебопеков - 4

Делал на неделе кулич немного передержал по времени и не умею я пока делать глазурь на него ((





Но даже такой он всем понравился.

Попробовал сделать http://forum.say7.info/topic48536.html делал все по рецепту. Внутри мякиш вкусный, а вот сверху он подгорел с чем это может быть связанно? Температуру выдерживал строго по рецепту