Салат из горошка с яйцом и огурцом

Салат бесподобный. Готовлю его уже года 2. Один из самых любимых. Очень удобный когда гости на пороге. Быстро. Вкусно. Необычно. Загадочно (а что это в салате? - соя? - курица?) Спасибо огромное.