alena-solena
Алена
Россия, Западная Сибирь, Тюмень
У меня папа специально покупал филе сельди и тушил его в сметане с солёными огурчиками, морковью и репчатым луком. Получалось что-то типа кальи, - очень нежное блюдо. На гарнир папа обычно готовил к такой рыбке не картошку, а рассыпчатую перловку.