И опять пироги!!!

Здравствуйте Всем ! Заинтриговаааааали,что тут говорить! Надо попробовать. Вы отошли от всех правил замеса теста,учитывая то,что вы работали поваром! Ну и я отойду от правил и приготовлю по вашему рецепту ! Ведь правила и существуют, чтобы их нарушать! А выпечка любитит точность в пропорциях.Спирт забивает запах дрожжей,поэтому многие добавляют спирт либо водку.На фотках пирожки супер,и на вкус,не сомневаюсь,тоже ! Ой , напеку! Больно аппетитные!