Цветаевский яблочный пирог

Елена Бонд
Лен, конечно, можешь не соглашаться, это дело вкуса.

Елена Бонд писал(а):

в тесто много масла- 150 гр, если там уже есть сметана

Существует такое (очень известное) тесто оно называется СММ (это аббревиатура) т.е сметана, масло, мука. И мне оно очень нравится!