Мясной салат с гранатом

nata69 писал(а):

многие считают,если мясо посолить в конце,за 10-15 минут до окончания варки,оно будет мягче я раньше солила в начале,теперь стараюсь в конце или середине,не знаю,насколько это работает

Наточка, спасибо за науку