Незабываемый лимонный пирог

ruseja

Ольга


СПб
Rose Благодарю за отличный рецепт!
Немногим ранее пекла этот пирог строго по рецепту - всё замечательно!
А сегодня решила слегка изменить рекомендации. Из данного объёма продукта слепить 2 пирога (Д/28см). Первый с лимоном (3шт, но маленьких), второй с вареньем (варенье не знаю куда девать). Так вот для меня этот рецепт оказался оптимальным по "утилизации" варенья. Сколько я не пробовала печь, ничего пристойного не получалось. А тут, мои капризули, высоко оценили данный пирог.
Итак, отчёт: Пирог с лимоном
Фото

Пирог с вареньем
Фото

В начинке "варенье" присутствуют 3 вида: ч/сморода, кр/сморода, морошка. Варенье не мешалось, а остатки из банок просто размазывались. На фото слева красная, справа - чёрная, морошка с другой стороны.
Температуру убавила сначала до 210, затем до 200 (конвекция). Пироги пропеклись минут за 20. Всё очень пристойно, не ожидала и приятно удивлена.
Огромное спасибо!!!
PS: Данный пирог имеет довольно продолжительный срок хранения (по сравнению с ...), этот момент для меня также имеет большое значение. Я режу его на квадратики, складываю в контейнер и на холод. Получается печенье.

 
06 Май 2017 4:38

Страница 6 из 7