Сыр своими руками

Инна0508 писал(а):

Я вчера на Али заказала пакеты для вакууматора 30*40 см 100шт, обошлось мне это удовольствие в 2370 руб и это оказывается почти вдвое дешевле чем брать рулоном.

теперь я спать не буду)))
давай ссылкой делись
я сегодня хотела в готовые пакеты упаковать Качоттку одну- фигушки, не залезла зараза.
Пришлось отрезать от рулона широкого, вот я и подумала, что улетит в момент рулончик.Быстрей бы с Али рулоны пришли.

Инна0508 писал(а):

начинала я варить в своей 50л кастрюле, потом перелила в 5л

а в 50 л кастрюлю диаметр большой или она у тебя высокая?

Инна0508 писал(а):

теперь спать не буду, мне тоже такой надо

Иннусик, тебе главное ЗАХОТЕТЬ , а желания у тебя быстро материализуются

Я сегодня несколько раз меняла место пребывания сыров своих, носила из нового домашнего в старый "Бирюсу" в сарае, и обратно
На улице холодновато и в Бирюсе температура 7*, в домашнем 7-9*.
Позвонила мастеру по холодильникам, озвучила проблему, а он озвучил цену - 3 тысячи (якобы электронный какой-то регулятор).Холодильник допотопный, а прибамбасина дороже холодильника
Спросила, а можно ли по бюджетнее , 1,5 тыс ,но нет гарантии ,что будет работать
Вот наш ненавязчивый сервис(((
Хочется долгоиграющие сыры сделать и без косяков при хранении, но пока не знаю как поступить
Где-то читала про пенопласт, но не помню(((
сейчас положила под морозилкой куски пенопласта, но эффекта не вижу(((
Молодец , Инна, что прикупила себе холодильник, хоть теперь таких проблем не будет

edisson83 писал(а):

можно оставить каркас и натянут или струны от гитары, или тонкую леску или тонкую проволоку оцинкованную

буду ножом резать,
если этим мужа озадачу, то даже не знаю ,что скажет