Сыр своими руками

Т[quote="Татьяна_66 писал(а):

Лежит в холодильнике, типа сохнет, на тарелочке, не покрытая ничем

Сыры так и сохнут, не чем не накрытые, только на решётку надо или на тарелочку бумажное полотенце постелить и менять почаще. Если даже и не то получиться в рнзультате, в любом случае не пропадает...
Ссылочки всем кинула.