Сыр своими руками

Татьяна_66 писал(а):

Так, начитавшись вас поняла, что мнУ однозначно нужны контейнеры с вакуумом, чтоб всё хранилось. довызаривалось ровно, или я опять что-то не понимаю.

контейнеры может и нужны тебе , но для длительного вызревания сыра погоды не сделают((
просто приспособь,Таня, самую теплую полку в холодильнике

Татьяна_66 писал(а):

Одно поняла, что вакуум это хорошо.

правильно поняла

Татьяна_66 писал(а):

Если честно я ее уже покусывала, мне вкусно.

наш человек

Tatyana_Kherson писал(а):

А вот серьёзно, совсем вкус не пойму, если сейчас разрежу? Просто головочка сыра такая маааааханькая, хочется сделать больше, а места-то в холодильнике больше нет

почему не поймешь?
я первую Гауду не ждала 6 месяцев, кажется через два попробовали.
А та которая лежала дольше вкус ярче был, но и первая вкусная была.Просто ,если не попробовала молодую, то и сравнивать не с чем было?
Решай сама, скажешь потом, что я виновата