Сыр своими руками

Татьяна_66 писал(а):

Девочки-мальчики, а на вкус качотта какая должна быть? Не видела в нашем городе. Покусала свою, мне кажется, что напоминает адыгейско-сулугуневое направление. А у вас такая сырно-плавленная на вид..

я магазинную не видела и соответственно не пробовала.Вообще впервые такое название услышала прошлым летом из видео О.Лазаревой
сегодня уже писала, что сейчас едим Качотту,напоминающую Голландский сыр
а до этого была более нежной текстуры, все зависит от процесса(борщ тоже не всегда одинаков, а у разных хозяек , так и с этим сыром)
Не сильна я в описании

Татьяна_66 писал(а):

напоминает адыгейско-сулугуневое направление.

у меня не было такого ощущения