Сыр своими руками

Sapozhok писал(а):

Денис, что это такое желтое???? у меня такого не было. Ровненький, белый сыр....Прессовала как в рецепте. А вкус вина??? Там он основной. Кстати, в Сырном доме выложила свой дневник по приготовлению Колби

У меня ровненький нос какими то вкраплениями-на вкус вкрапления вкусные -молочный жир что ли? винный вкус очень очень слабый, хотя лежал 4 дня в ванной, может потому что я разбавлял вино с водой 1:1 как в рецепте. Твой дневник встречал на сырном доме, там еще фамилия настоящая, прочитал и погял почему сапожок))))