Сыр своими руками

Tatyana_Kherson писал(а):

Получила закваски для Качотты. Если рецепт уже у вас проверен, ткните в сылочку, плиз))))

Вот здесь. Только я первый раз переворачиваю через 10 минут, а потом ещё 3 раза через 30 минут.
http://syrodelie.com/