Поделитесь рецептиком вкусного фарша для пельменей

Lana_nov
Cветочка, посмотрела твою темку и решила поделиться своим опытом. Пополам говядину и свинину (мы не любим жирный фарш, потому свинину тоже постная), много лука репки (от половины мяса или немного больше- и пару зубчиков чеснока. все пропускаю через мясорубку. воду не добавляю, только соль. Хорошо вымешать. никогда не покупаю фарш.