Сыр своими руками

Tatyana_Kherson писал(а):

ак, дорогие мои! Не вынесла душа поэта! Сегодня ровно 2 недели моему первому в жизни, собственноручно приготовленному сыру Гауде! Хотела я его выдержать 2 месяца, но потом подумала, что Лидочка права: надо разрезать раньше, чтобы понять разницу вкуса. И воообщем... тадаааам! Вот он!

Танюшка красивый очень, раз сыну понравился, значит вкусный Я тоже делала гауду 8 мая, но пока лежит в воске. я читала, что кислинка у неё уходит после месяца вызревания, так что потерплю.