Сыр своими руками

Всем желаю доброго здоровья

Д"яна писал(а):

Всем - отличного дня!

спасибо, Танюш у меня начался отлично
Сегодня большой праздник, иду я после службы и навстречу мне женщина , которая коз держит
Поговорили и договорились на молочко , зашла сразу к ней и взяла 4 литра(больше тяжеловато тащить), цена 60 рублей, я не торговалась))
Сейчас отдохну и хочу что-нибудь сварить , очень хочется вкус и запах понять
Я козье молоко в холодном виде пить могу, а вот кашу сварить или в кофе добавить для нас не айс(((
Хочу спросить совета у спецов наших козоводов, с какого начать, чтобы понять присутствие запаха в сыре?
Молока у этой женщины много сейчас(может , пока лето не настало )
Жду ответа-совета, могу сходить еще докупить сегодня.
Таня(Дяна) ты вроде смешивала два вида молока(коровье и козье), как это сказывается на вкусе?

Минут 30 назад сделала фото сыра и орехов, сейчас загружу и покажу.