Сыр своими руками

По настоятельной просьбе Татьяны - мой отчет по Качотте. Получилось 3 головки: 1 кг, 1кг150 гр, и 485 грамма. общий вес, как видим, 2кг635 граммов из почти 21 литра молока.



Ну а это мои любимцы.

малышка Ветка. (остальные не стали фотографироваться)

Маруська-Марго, она осенью должна мамой стать

Ну а это моя главная коза Ёлка.