Сыр своими руками

Tatyana_Kherson писал(а):

Дык пишут же, что молодая Качотта готова уже через неделю, а моему сегодня 10 дней Ну ничего, я упёртая, со временем добьюсь чего хочу! Спасибо, Лидочка, за поддержку и похвалюшки)))

Танюшка через неделю будет готова та что делает Каманина, она варит на мезофильной и у неё нет паровой бани, она получается типа адыгейского, а мы варим так ,что бы была как твердый сыр Поэтому ей надо ну хотя бы две недели, и скрип должен уйти, А насчет вкуса, ну я тоже с каждой новой головкой жду чего то нового. и если первым сырам была рада ,что они хотя бы были на сыр похожи, то теперь давай нам вкус . послевкусие ,а ты сравни свой с магазинным, и сразу все встанет на место Так что всё у тебя хорошо, просто мы ещё не даем ему вызреть, терпения то нет Я вот сейчас попила чаёк со свои российским ( это который попробовала вкусный, но хотела ещё подержать.запаковала в ваккум, и что, я его уже открыла и доедаем )