Сыр своими руками

Доброго всем!

Код:

А так хорошенькая у тебя Каччотка получилась

, спасибо.
Да вроде бы зерно не мельчила, в прошлый раз было наооброт, качотты 550 гр, а рикотты около 200 гр.
Девочки, мальчики, а может мне ее в какой-нибудь контейнер запихнуть, чтобы она меня не смущала. Салфеточка под ней сухая. Как думаете?

Код:

Инна0508 писал(а):    Девочки, а вы липазу добавляет? Я двухнедельную открыла(с липазой) и вкус, и аромат, и послевкусие и скрипучести нет.

Ну, вот надо было заказывать вместе с мелкими ложками, как же я без липазы-то?