katinka
Екатерина
61 год
Германия
У Ларисы есть запеканка из кабачков;
но у меня чуть другая , взята из нем.книги и названа Zucchini-"Kuchen"
http://forum.say7.info/topic2577.html
Нужно
1 кг кабачков или цукини(на крупной тёрке натереть,посолить ,10 мин. дать постоять и отжать сок)
(У меня было 800 гр.)
150 гр.сыра твёрдого- натереть
3 яйца
125 мл.сливок
3 ст.л.муки
соль,перец, молотый мускатный орех
Всё смешать
Взять форму для кекса , смазать маслом и обсыпать со всех сторон панировачными сухарями,
выложить массу
Выпекать в разогретой духовке при 200 гр. прим. 60 мин.
Дать 10 мин." отдохнуть" ,выложить на блюдо,
Подать горячим или холодным
У меня пришёлся к рулету от Юли
http://forum.say7.info/topic7043.html
Угощайтесь и приятного аппетита!