Картофель, запеченный по-закарпатски

Ураааааа ! Получилась изумительная картошечка!
Как долго я искала такой вкус и вид. Хрустящая и румяная снаружи и мягкая , нежная внутри! Почему я до сих пор не догадалась запекать просто на черном протвине от духовки ,на масле? Что за заговор! Эта информация была в секрете
Спасибо огромное за такой простой ,но гениальный рецепт!
Буду готовить еще миллион раз