Ананасовый десерт

Очень нежный десерт с легкой кислинкой.



1 ст. л. желатина
1 стакан ананасового сока
1 стакан консервированных ананасов
1,5 стакана сливок 30%
200 г готового бисквита

Желатин замочить в ананасовом соке. Когда набухнет, слегка подогреть и охладить до начала застывания.
Сливки взбить и ввести в полузастывшее желе. Бисквит нарезать на маленькие кубики. Ломтики ананаса откинуть на дуршлаг. В форму положить слоями кубики бисквита,
ломтики ананаса,
желе со взбитыми сливками.
Десерт поставить в холод.