Французский сырный пирог

Тоня, я как-то не признаю полуфабрикаты и тесто готовлю сама, но у Вас до того аппетитный пирог, не устояла и приготовила по Вашему рецепту. Тесто брала бездрожжевое и дрожжевое слоеное. С бездрожжевым мне понравилось больше( а может разные производители и вкус от этого другой) . спасибо за рецепт! начинка у меня сулугуни и адыгейский.