Клубничный десерт с маскарпоне

Вариантов десерта существует множество, в том числе на сайте. Хочу предложить Вашему вниманию и такой простой, но очень вкусный, рецепт. Десерт получается очень воздушным и нежным, с лёгкой кислинкой.

Потребуется:

- Маскарпоне 250 г.
- Белок 2 шт.
- Сахарная пудра100 г.
- Клубника 250 г.
- Мята 3 листика
- Лимончелло 1 ст.л.

Взбить белки др устойчивых пиков. Добавить маскарпоне и 50 г. сахарной пудры, еще раз всё хорошо взбить.

В отдельной чаше пюрировать 150 г. клубники, добавив лимончелло (либо 1 ст.л. лимонного сока, если десерт будет кушать детки),оставшуюся сахарную пудру и мяту.

Оставшуюся клубнику порезать на четвертинки.

Собрать десерт. Первый слой клубничный кули, следом - клубника и крем из маскарпоне. Слои повторить.

Приятного аппетита!