Торт-суфле на фруктозе

alena-solena
У нас фит-парада в продаже не видела, а заказывать специально просто не успевала. Вообще это мой первый опыт приготовления торта без сахара, и он оказался не просто съедобным, но даже вкусным. Да, то что там называется бисквитом - очень на него не похож. Все-таки сахар дает структуру. Корж вышел плотный и я даже думала приготовить без него, но пропитка исправила ситуацию - апельсиновый сок заглушил привкус нута, и размягчил коржик. В торте корж был уместен. Но надо поискать что еще пекут для замены бисквита - вроде тут http://www.diets.ru/post/1158704/ девушка испекла воздушный нутовый бисквит, хочу его тоже как-нибудь испечь. Песочный тоже тут будет прикольно, но наверное надо его шоколадом полить, чтоб не размяк от крема. В креме в оригинале брали нежирный творог и я думаю что сметану спокойно можно заменить густым йогуртом. Готовила торт для друга с диабетом - и ему он пришелся по вкусу. Ну, еще бы - вместо двух ложек овсянки - целый кусок торта на завтрак!