Сыр своими руками

Всем доброго здоровья
у нас сегодня солнце

Д"яна писал(а):

сыр Эмменталь и Козий Маасдам - вроде бы братья

да

Д"яна писал(а):

Маасдам сродни Гауде, что ли???

нет ,Танюш
у Маасдама пропионовые бактерии используются и дырки большие
у Гауды-пропиошек и дырок-НЕТ

Д"яна писал(а):

Головка приличная получилась (из 20 литров козьего молока) 12 литров моего и 8 заняла у соседей

я к осени тоже планирую,Бог даст)))
только где такое количество молока набрать
Вкусного тебе Маасдама

Tatyana_Kherson писал(а):

у меня этот сайт так и не открывается, некоторые рецепты выписала, успела и всё

это совсем не проблема,Танюш
пиши, какие интересуют, скопирую
а если хочешь ,могу все рецептуры О.Лазаревой тебе в личку прислать.
Памяти хватит в твоем гаджете?)))
я практически всю инфу во внешний жесткий диск копирую, не надеюсь на свой ноут(