Сыр своими руками

Всем добрый день У нас затишье, лето ,горячая пора У меня был внук 3 дня в гостях, сыр не варила, внук молочко любит, так что пил вволю, сегодня собралось 7 литров .варю козий полумягкий, вчера у нас был сильный дождь. с вечера начался и всю ночь,а сегодня уже опять жарко 33, Пока был внук доели Маасдам, и разрезала Качотту, кусочек себе, остальное внуку с собой, а сегодня разрезала ещё одну Качотту, я её делала на термофильной от Углич и добавляла Углич Л сливочный вкус так пишет производитель, и вот такая вкусняшка у меня получилась ей 18 дней, вкусная мне понравилась, на днях повторю.