«Сосиски» из куриной голени

Наташа, я снова в гости. С экспериментальными сосисками. Решила завернуть начинку в куриную кожу. Думала, быстрее получится. Ничего подобного. За то время, что кожу от жира и пленки очищала, приготовила бы с десяток бедер. Но вкусно все так же. Так что как вариант имеет право на существование. В фарш молола куриную грудку, добавила ложку майонеза для сочности (И сыр. Сыр обязательно ).

С гречневой кашей с капустой. Наташин рецепт.

Еще раз сердечно благодарю за хороший рецепт.