Кабачки с сыром в духовке-вкуснейшая закуска

Uka78 писал(а):

А у меня не получились вкусные. Хотя я хорошо готовлю обычно. И духовка у меня изумительная. Сухари взялись коркой в духовке. Сыр уже зарумянился, а сухари с самого верху осыпались. Я потом их обжарила в масле на сковороде. Что-то же нужно было делать с сухарями, но... Не судьба корче.

сухари и должны превратиться в хрустящую корочку
и осыпаться по идее не должны
может недостаточно были покрыты яйцом и мукой?
сыр пармезан использовали?