alena-solena
Алена
Россия, Западная Сибирь, Тюмень
Сегодня готовила... ну
как бы кёрёзёт из домашнего творога (сама натворожила из деревенской простокваши) - растирала с отварными молоками лосося и чесноком, добавила чёрный и белый перец, совсем немного масла - молоки и так нежные очень были, свежей лимонной цедры и порезала молоденький зелёный лучок-резанец.
Но полной однородности не стала добиваться - у меня в семье больше любят рийеты, а не паштеты, потому оставила некую крошковатость в составе.
К румяной молодой картошке из духовочки - просто отлично!