Кукурузно-пшеничные оладьи с карамелизированными яблоками

Топинг понравился )) добавила семечек и лимонной кислоты
А оладьи у меня вышли панкейками )) а панкейки мне суховаты, они как мини-бисквиты и хочется их залить прямо густо кремом и оставить пропитываться )