Творожные гренки

Кариночка , какая хорошая идея приготовления французских тостов.
Сколько себя помню , у меня никогда не получались они идеальными : после жарки были или сухими в серединке , или слишком размоченными.
А вот с прослойкой , думаю , смогу приготовить
Сырки уже сто лет не покупала , даже не знаю , какие сейчас качественные , без большого количества химии
Очень заманчивый рецепт ! Возьму в закладки , буду искать хорошие сырки или же качественную массу
Спасибо !