Сыр своими руками

Всем доброго здоровья желаю

Nicky писал(а):

Значит с вашего сливки уже отсняли

по логике не должны,т.к.утреннее молоко еще не отстоялось,когда продавали
похоже корм не калорийный

Nicky писал(а):

А вам как Халлуми

мне нравится
а мужу по любому хвалить надо

Tatyana_Kherson писал(а):

Моему Камамберчику 12 дней

просто прелесть, ттт
жду от тебя после всех наработок и изысканий, РЕЦЕПТИК

Tatyana_Kherson писал(а):

Есть только разные универсальные, вот и у меня тоже. В итоге, высота немного меньше (должна быть- 3.5см, у меня -2.7см)

лишь вкус соответствовал ожиданиям

Tatyana_Kherson писал(а):

Еще сделала Кроттены из козьего молока

это удар ниже пояса
красавцы

Татьяна_66 писал(а):

У меня просто слов нет какая красота-вкуснота!

во-во, и я об этом)))

Татьяна_66 писал(а):

У тебя обязательно получится, я в это верю.

спасибо,Танюш,сейчас солится после баньки)))

Tatyana_Kherson писал(а):

Фету делала по рецепту Лазаревой. Единственное изменение-после рассола подсушила под вентилятором часов шесть,

хорошая мысль, сделаю и так
у меня вкусная была ,но влажновата

Так,девушки , что вы со мной творите?)))))))))))
у меня завтра сыроварный день, а мысли мои опять штормят)))хочется уже и с плесенью , хотя им отведен октябрь
Вчера ,на дружественном форуме ХП, прочла о хорошем рецепте Эдама по Г.Заславскому.
Посмотрела внимательно, скопировала,отличается технология на стадии промывки зерна от других рецептов.
Так как этой женщине доверяю, говорит,что с ним ни одного прокола не было
Пока на повестке завтрашнего дня Эдам из коровьего
из козьего, думаю))))