Шоколадная шарлотка с грушей и корицей от Юлии Высоцкой

Завтра же испеку. Рецепт очень похож на страшно любимый мною кекс с грушами и шоколадом, только без масла и кефира. Очень любопытно попробовать в таком варианте.