Сыр своими руками

Лидия-57 писал(а):

Всем доброго здоровья желаю

Лидия-57 писал(а):

Так,девушки , что вы со мной творите?))))))))))) у меня завтра сыроварный день, а мысли мои опять штормят)))хочется уже и с плесенью , хотя им отведен октябрь

Tatyana_Kherson писал(а):

Надюша, а твои сыры с плесенью были все удачные по вкусу?

Танюшь ну на первые у меня не хватало терпения Видешь только края мягкие нужно было еще подождать Ну сипко кушать хосется
А последующиеВидешь он уже жидкий

Tatyana_Kherson писал(а):

И как они созревали? Был ли неприятный запах или липкость?

Пахло грибами слизи небыло

Лидия-57 писал(а):

А у меня сегодня супер сыроварный день

Лидия-57 писал(а):

Девочки, кто варил с пропионками, вы их разводили в воде?

Лидия я не разводила вносила на прямую

Лидия-57 писал(а):

Параллельно делала еще пастилу из слив,грибы муж принес, Рикотту варила завтра творог еще сделаю,поиграю с дозировкой хлористого кальция Вот такая я сегодня труженница