Паштет «Пиканти»

Для салата готовится ТАК:
В миску разбиваешь два-три яйца.
Не солить, не перчить не нужно...
Възбиваешь венчиком (или вилкой)...
Выливаешь на хорошо разогретую сковородку с маслом и закрываешь крышкой.
Для салатов...я обычно зажариваю "омлет" с двух сторон, поэтому мин. через три переворачиваю и ещё раз под крышкой жарю минуты две...