Омлет «Кисть баклажана»

Спасибо, большое за рецепт! Очень вкусно было)) Сразу же запекла в микре и заморозила для этого блюда еще 3 баклажанчика. Сегодня вечером буду еще печь Вот что получилось, фотка правда сделана на даче, там, конечно никакой сервировки и света(. Сосиски для мужа