Всем добрый день! Замесила тесто, а вот сливу я карамелью испортила. Подскажите: как варить карамель, я довела до кипения, она и сгорела получается-запах и вкус, сливы тоже испортились. Вечером хочу с яблоками сделать. Карамель наверное просто до жидкого состояния довести?! Буду очень признательна за подсказки
