Пикантные сливы

Лидия-57 писал(а):

резала половинками

Лидочка, я тоже треть порезала половинками, но (идиотка!) даже не попробовала.

И я в этом году положила бадьян (анис звезчатый) - запах стоял! Маринад понравился.

Лидия-57 писал(а):

Соли немножечко добавила

Соль положила из расчета 2 г нейодированной крупной на килограмм слив.
А ты сколько?

Мне чем нравится этот рецепт (ну, кроме вкуса, конечно) - купила 1,5 кг слив, пока на кухне чем-нибудь занимаюсь, три раза залила, закатала. Потом следующие 1,5 кг. Рецепты, рассчитанные на неделю на 1,5-2 кг делать обидно, а поднимать и сливать тяжело.

Лидия-57 писал(а):

сделала я сегодня сливы по твоему рецепту получились просто шикарные

Очень рада, что рецепт пришелся по вкусу.

Лидия-57 писал(а):

получилось 5 баночек по 390г

После прошлого года делаю в 700 мл банках. Пол литра нам оказалось мало!

Спасибо за такой скорый отзыв. О вкусе слив твой первый!