Сыр своими руками

Всем доброго здоровья

Nicky писал(а):

Че это я невнимательно что ли смотрела

стр 133-134 там про сыр Шанклиш
арабы делают его повсюду и в разных вариациях
мы были в гостях и разговорились за столом о сыре и двое мужчин и их жены говорят об этом сыре с восторгом.
Одни пробовали в Индии, другие в Ливане, может названия и разные ,но суть одна

Лидия Ивановнв писал(а):

Козочки мои уже погуляли, так что скоро молока не будет,

Лид, а через какое время после "загула"?
моя молочница , говорила, что давненько "гульнули", может она из-за материальное выгоды дольше доит?