Сыр своими руками

Лидия-57 не болеть
Я тоже утром сегодня сварила Имеретенский, хочу в воскресенье из него сделать Сулугуни.(Это я у Лазаревой вычитала, что его 2-3 дня для этого выдержать надо). Кто-то так делал? Если да, как
результат?