Сыр своими руками

Татьяна_66 писал(а):

Говорю же, что фотограф еще тот.

еще одна самокритичная
у меня на улице дождь и пасмурно, на кухне лучше не получается
сегодня упаковала Кноллики, которые 28 сентября делала, усохли капитально, на 35-40%

переворачивала головки, в одном пакете с сыром нарушился вакуум,
вскрыла
сыр по типу Российского из козьего молока 1,5 месячный (рецепт Лазаревой)
не выдержала и разрезала)))
Есть конечно можно,но не супер-пупер (((
очень плотный, суховатый, с легкой остринкой, не пластичный
больше не буду его делать, вычеркиваю из перечня