Отбивные из грибов вешенок

iriiiiiiin писал(а):

может можно как то уменьшить расход ?

Добавьте к яйцам чуток воды, а перед этим нежно отожмите воду из грибов.
Хотя, любые отбивные требуют много яиц.
Тем более полкило грибов ,-это ж много.
Ириш, спасибо!!!!