Чир- Чир крымские чебуреки

Огромное спасибо за рецепт!!!У нас в семье чебуреки не делают, и мне было страшновато.
Тесто делала по рецепту, но получилось липким. Раскатывала улитки и подсыпала муку, но ведь это от муки зависит.
Когда жарила чебуреки, они сильно раздувались и один раз не выдержав, выпустил фонтанчик бульона-хорошо крышка была на готове, за ней и спряталась

Но всё получилось отлично. И хрустящие, и бульончик, и масла не много и .....ПРОСТО ОБЪЕДЕНИЕ!!!!