Холодный фарфор

Христова писал(а):

именно крахмал даёт ломкость ..хоть вари хоть не вари .Это хрупкая субстанция

А я теперь с этим не согласна, из личного опыта . Варила я его, пробники не ломаются. просто в нашем базовом рецепте для крахмала мало жидкосьи, когда крахмал начинает разбухать, жидкости не хватает , мы называем это перевар. А ведь когда туда добавляем клей и вымешиваем, масса становиться хорошей.