Мороженое крем-брюле с коньяком

Большое спасибо за рецепт.!!!Обязательно попробую сделать.И у меня вопрос-мне нравится морженое Веро с шоколадным топпингом.Можно ли сделать такой топпинг самим?Простите,если вопрос не к месту Я на сайте новенькая,всё ужасно нравится.Пробую уже готовить по рецептам сайта